宝塚ホテル レストラン 「フェリエ」

宝塚歌劇や公演に因んだ料理・デザートなどをご用意している洋食レストランです。デザートも充実しており、ゆったりとした雰囲気で、お食事と喫茶をお楽しみいただけます。

宝塚歌劇に因んだ「レビューランチ」や公演に因んだ「公演ランチ」「公演デザート」は、さらに内容が充実しております。そのほか、「ココットランチ」や、「二種類のビーフどんぶり」、女性に人気の「生ハムとアボカドのパンケーキサラダ」、「クレームブリュレ」などのお料理やデザートをご用意しております。

また、前公演に引き続き、タカラヅカニュースの番組内で誕生した「タカラヅカニュース スペシャルプレート」をご提供します。
こちらは、星組トップコンビによる期間限定のリクエストメニュー(1月1日から3月12日まで)で、抽選でのプレゼント企画もございますので、ご注目下さい。   

タカラヅカニュース スペシャルプレート

※表示価格は全て税込です。
  

タカラヅカニュース スペシャルプレート 2,000円
※オリジナルコースター付

タカラヅカ・スカイ・ステージ「タカラヅカニュース お正月スペシャル!2018」のコーナー内で、星組トップスター 紅ゆずるとトップ娘役 綺咲愛里のリクエストで実現したスペシャルプレートです。紅ゆずるは鶏モモ肉の煮込み、綺咲愛里はチーズインハンバーグをリクエストしました。鶏肉はトマトと白ワインで煮込みローズマリーの香りをアクセントにし、ハンバーグは茸を合わせたデミソースで仕上げました。   

タカラヅカニュース スペシャルプレート ※オリジナルコースター付 タカラヅカニュース スペシャルプレート
※オリジナルコースター付

・スープ
・メイン料理 鶏モモ肉のカチャトーラ風煮込みとチーズインハンバーグシャスール風
・パン または ライス
・デザート スミレジェラート
・お飲み物 コーヒー または 紅茶
  

※1月1日から3月12日までの期間中、当メニューをご注文いただいた方の中から抽選で3名の方に、紅ゆずると綺咲愛里の直筆サイン入りの木箱に入った江戸切子グラスをプレゼント。

  

公演特別メニュー

※表示価格は全て税込です。
  

公演ランチ 公演ランチ

公演ランチ 2,150円

・オードブル 鶏肉の蒸し煮とマリネ 2種のデュエット 白と黒の2色ソース
2種類の調理法を使ったオードブルです。鶏むね肉は蒸し煮にし、白鳥に見立て白い豆乳ソースで、鶏モモ肉はマリネにしサラダ仕立で黒鳥をイメージしたバルサミコソースで仕上げました。
・メイン料理 えびす鯛のポワレ マリニエール風ソース 月のクルトン添え
えびす鯛をポワレにし貝の出汁をベースにしたマリニエール(漁師)風ソースで仕上げました。「オマール海老」と温野菜をあしらい月型のクルトンを添えました。
・パン または ライス
・デザート カンパニー
「白鳥の湖」をイメージしたデザートです。パッションフルーツとマンゴーのソースをチーズクリームの中にしのばせ、白鳥の羽のようなホワイトチョコレートと金粉をあしらい、お皿には白鳥(オデット姫)をイメージし、チョコレートで模様を付けました。
・お飲み物 コーヒー または 紅茶
  

レビューランチ レビューランチ

レビューランチ 2,600円

・オードブル クリームチーズと野菜のサーモン包み 柚子胡椒マヨネーズ 香草風味
小柱、クリームチーズ、野菜をマリネサーモンで包んだオードブル、柚子胡椒風味のマヨネーズソースとハーブで仕上げました。
・メイン料理 牛フィレ肉のポワレ オニオンのソース ポテトのリヨネーズ添え
牛フィレ肉のポワレをオニオンソースで仕上げ、リヨネーズポテトを添えました。
・パン または ライス
・デザート カンパニー
「白鳥の湖」をイメージしたデザートです。パッションフルーツとマンゴーのソースをチーズクリームの中にしのばせ、白鳥の羽のようなホワイトチョコレートと金粉をあしらい、お皿には白鳥(オデット姫)をイメージし、チョコレートで模様を付けました。
・お飲み物 コーヒー または 紅茶
  

おすすめメニュー

※表示価格は全て税込です。
  

二種類のビーフどんぶり 二種類のビーフどんぶり 1,600円
(ブイヨンスープ、コーヒーまたは紅茶付)

ココットランチ ココットランチ 1,600円
(ブイヨンスープ、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶付)

生ハムとアボカドのパンケーキサラダ 生ハムとアボカドのパンケーキサラダ 1,250円
(スープ付)

三元豚カツカレー 三元豚カツカレー 1,200円

ミックスサンドウィッチ ミックスサンドウィッチ 900円

公演デザート

※表示価格は全て税込です。
  

公演デザート「カンパニー」 公演デザート「カンパニー」

公演デザート「カンパニー」 850円

「白鳥の湖」をイメージしたデザートです。パッションフルーツとマンゴーのソースをチーズクリームの中にしのばせ、白鳥の羽のようなホワイトチョコレートと金粉をあしらい、お皿には白鳥(オデット姫)をイメージし、チョコレートで模様を付けました。
(コーヒー または 紅茶 付)   

おすすめデザート

※表示価格は全て税込です。
  

ポップオーバー ポップオーバー 850円
(コーヒーまたは紅茶付)

チェリージュビレ 
宝塚ホテルのバームクーヘンを添えて 850円
(コーヒーまたは紅茶付)

おすすめ公演ドリンク

※表示価格は全て税込です。
  

おすすめ公演ドリンク「湖」 おすすめ公演ドリンク「湖」

「湖」 500円

ブルーキュラソーシロップとカルピスとソーダで、「白鳥の湖」の「湖」をイメージし、さらに、月組カラーの黄色をラフランスゼリーで表現しています。   

※掲載写真はイメージです。
※食材・アレルギーの詳細につきましては、店舗スタッフにお尋ねください。
  

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