宝塚ホテル 和食 「くすのき」

大劇場の横を流れる武庫川をご覧いただけるテーブル席や、ゆっくりとお過ごしいただけるお座敷個室のある和食レストランです。幕の内弁当や季節の食材を取り入れたお料理のほか、甘味もご用意しております。

「くすのき」では、各公演に於いて、トップスターならびにトップ娘役の出身地で食される食材や調理方法を「くすのき」風にアレンジして盛り込んだ公演特別メニュー幕の内「すみれ」のほか、季節の食材を取り入れたお料理をご用意しております。
本公演より、これまでご愛顧いただきました「花のみち」に替えて新たに、「天麩羅御膳」を販売させて頂きます。是非ご賞味ください。   

公演特別メニュー

※表記の料金にはいずれも消費税が含まれます。
  

幕の内「すみれ」

幕の内「すみれ」 2,000円

季節の食材のほか、花組トップスター 明日海りおの出身地 静岡県と、花組トップ娘役 仙名彩世の出身地 宮城県で食される食材や料理、調理方法を、くすのき風にアレンジして、盛り込みました。

・小鉢 イカ人参、めかぶ、茄子としらすの煮浸し、彩り野菜サラダ
(しらすは、花組トップスター 明日海りおの出身地 静岡県でも有名な食材です。イカ人参と、めかぶは花組トップ娘役 仙名彩世の出身地 宮城県でも有名なお料理と食材です。)
・口取り 玉子焼き、花蓮根、焼き鱧、松風、桜海老新丈、黒豆枝豆
(桜海老は、明日海りおの出身地 静岡県でも有名な食材です。)
・お造り 鮪、カンパチ、あしらい
・焼き物 あじ塩焼き、レモン、沢庵漬け
・煮物 具雑煮風 炊き合わせ
(島原の乱の時、軍の総大将 天草四郎が、三万七千人の兵と共に城に籠城した際、農民達に餅を貯えさせ、山海の様々な具材で雑煮を炊き、栄養をとりながら約三カ月戦ったというエピソードがあります。)
・食事 白ご飯(胡麻塩)
・吸物 若布、柚子皮、浅葱、渦巻き麩
・甘味 抹茶水羊羹、栗、黒豆、ホイップクリーム
◎プラス200円で白ご飯を、穴子の炊き込みご飯に変更できます。
  

「天麩羅御膳」

「天麩羅御膳」 2,550円

季節の食材を使った天麩羅をメインに、涼しげな夏の御膳をご用意しました。

・口取り 玉子焼き、海老芝煮、すみれ蒲鉾、合鴨若桃串、すみれ新丈、鶏松風
・お造り 鮪、カンパチ、鱧梅肉添え、あしらい
・天麩羅 海老、穴子、茄子、茗荷、かぼちゃ、アスパラ、大根おろし、天出汁
・酢の物 帆立貝柱、イクラ、花丸胡瓜、みぞれ酢
・食事 白ご飯(胡麻塩)
・吸物 若布、柚子皮、浅葱、渦巻き麩
・甘味(フルーツ) マスクメロン、くこの実、セルフィーユ
  

おすすめメニュー

※表記の料金にはいずれも消費税が含まれます。
  

「歌姫」

「歌姫」 1,500円

・小鉢 隠元の胡麻あえ、豆腐田楽
・口取り 玉子焼き、海老芝煮、すみれ新丈、すみれ蒲鉾
・焼き物 鯖塩焼き、花蓮根、沢庵漬け
・煮物 かぼちゃ、里芋、茄子、つみれ焼き、絹さや、梅人参
・食事 白ご飯(胡麻塩)
・吸物 若布、柚子皮、浅葱、渦巻き麩
・デザート フルーツ杏仁豆腐
◎プラス200円で白ご飯を、穴子の炊き込みご飯に変更できます。
  

寿司御膳 寿司御膳 1,800円

天麩羅そば(うどん)定食 天麩羅そば(うどん)定食 1,600円

そば(うどん)定食 そば(うどん)定食 1,400円

鮭いくら丼 鮭いくら丼 1,500円

天麩羅うどん 1,100円

たぬきそば たぬきそば 800円

おすすめ甘味

※表記の料金にはいずれも消費税が含まれます。

  

柚子シャーベットと豆乳胡麻ケーキ 柚子シャーベットと豆乳胡麻ケーキ 600円

黒豆あんみつ 黒豆あんみつ 600円

和菓子3種盛り 和菓子3種盛り 600円

◎プラス200円でコーヒーまたは紅茶のセットになります。   

※画像は全てイメージです。
※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、係にお申し付けください。
  

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