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月組公演 ミュージカル『ジプシー男爵 −Der Zigeuner Baron−』|グランド・レビュー『Rhapsodic Moon(ラプソディック・ムーン)』期間:2010年9月3日(金)〜10月4日(月)

※仕入れ等の都合によりメニューや内容の一部を変更することがありますので、ご了承ください。

E 宝塚ホテル レストラン フェリエ
公演ランチ¥2,100
今回の「公演ランチ」は、宝塚ホテル宮原総料理長プロデュースメニュー第2弾。ヨハン・シュトラウスU世のオペレッタより、オードブルは、トルコ料理。
@「鮮魚と海老のスープ仕立て 彩色野菜を添えて」は、スペイン料理。
A「牛背肉の煮込み パプリカ風味 スペッツレを添えて」は、ハンガリー料理。
デザートは、ウィーン菓子とバラエティー豊かな内容です。
トマトとクスクスのサラダ バジルとシブレトの香り レタス包み
エキストラバージンオリーヴオイルと共に
@鮮魚と海老のスープ仕立て 彩色野菜を添えて
マリレン ベルリーナ(ウィーン菓子)
コーヒー
パンまたはライス
 
※メイン料理をプラス400円で、牛フィレ肉に変更します。
A牛背肉の煮込 パプリカ風味 スペッツレを添えて
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F 宝塚ホテル 和食 くすのき
松花堂「歌劇」 \1,700
料理写真:松花堂「歌劇」
本格和食料理を是非、お召し上がりください。
先付 合鴨ロースサラダ
八寸 玉子焼、焼海老、花蓮根、松前新丈、丸十身蜜煮
造り 味覚串、鮪山かけ
煮物 里芋、木の葉南瓜、海老芝煮、がんも、絹さや、楓麩
焼物 赤魚塩焼、紅白はじかみ
揚物 天麩羅四種(鱧、蓮根、南瓜、青唐)富士おろし、天だし
酢物 うざく
食事 御飯(胡麻塩)
吸物 青さ海苔、毛毬麩、三つ葉、柚子皮
甘味 富士林檎ゼリー
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P カフェテリア フルール
公演定食 \1,200
料理写真:公演定食

今回の「公演定食」は、公演に因み、オーストリアとスペインの料理を取り入れました。「牛肉の軽い煮込み」、「豚肉のカツレツ」のオーストリア料理、「スモークサーモンとモッツアレラチーズのサラダ仕立て」、「完熟トマトのスープ」のスペイン料理に、前公演で好評「プティガトー3種」もお付けした、ボリュームいっぱいのメニューです。

牛肉の軽い煮込み
豚肉のカツレツ フルール風
白身魚のモナコ風
スモークサーモンとモッアレラチーズのサラダ仕立て
完熟トマトスープ
プティガトー3種(抹茶とチョコ、ショコラ、チェリームース)
ごはん
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H レストラン カフェテラス

レビューランチ \1,200
料理写真:レビューランチ
「タカラヅカ・スカイ・ステージ」をお食事をしながら、ご覧いただけます。おすすめは、公演毎に内容が替わる『レビューランチ』です。
 
*お好みのスープを1品お選びください
ペンネ入り野菜スープ
トマトとチキンのスープ
コーンスープ
@白すずきのソテー 彩り野菜添え
コーンとマカロニのミックスサラダ
パンまたはライス
パイナップルのワインジュレ
*お好みのドリンクを1品お選びください
コーヒー/紅茶/オレンジジュース/
グレープフルーツジュース/ウーロン茶
 
※A「ハンバーグランチ」、B「チキンランチ」 1,200円(税込)もご用意しております。スープ、ドリンクも「レビューランチ」同様にお選びいただけます。
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