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雪組公演 赤十字思想誕生150周年 宝塚ミュージカル・ロマン『ソルフェリーノの夜明け −アンリー・デュナンの生涯−』、シューグランデ『Carnevale 睡夢』 期間:2010年2月5日(金)〜3月8日(月)

※仕入れ等の都合によりメニューや内容の一部を変更することがありますので、ご了承ください。

E 宝塚ホテル レストラン フェリエ
公演ランチ¥2,100
今回の公演ランチは、舞台に因みイタリア料理をベースにアレンジしました。オードブルは、カルパッチョ、メイン料理は、イタリアの国旗やリゾットに見立てた付け合せ、デザートは、十字旗をイメージしたサブレを添えました。また、メイン料理の鶏もも肉をプラス500円で牛フィレ肉に変更できます。
カルパッチョ5種盛り
  (帆立貝柱、生ハム、サーモン、イカ、海老)
★@鶏もも肉のポワレ 三色のマッシュポテト添え
  トマトとバジルのソース
ティラミスと彩りのフルーツ 十字旗のサブレ添え
パン または ライス
コーヒー または 紅茶

※メイン料理2,500円(税込)
A牛フィレ肉のグリエ ローズマリー風味 リゾット風パスタ添え
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F 宝塚ホテル 和食 くすのき
松花堂「歌劇」 \1,700
料理写真:松花堂「歌劇」
本格和食料理を是非、お召し上がりください。
先付 金柑豆腐イクラ添え
八寸 玉子焼、蟹新丈、菱蒲鉾、柚子餅
造り 鮪、やり烏賊、あしらい
お凌ぎ 海老押し寿司
煮物 南瓜、梅麩、絹さや、大根そぼろ餡かけ
焼物 赤魚塩焼、紅白はじかみ、酢だち
強肴 牛肉と牛蒡の甘辛煮
揚げ物 天麩羅四種(蓮根、海老、南瓜、青唐)富士おろし、天だし
食事 御飯
吸い物 毛毬麩、三つ葉、青さ海苔、柚子皮
甘味 豆乳フルーツゼリー
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P カフェテリア フルール
公演定食 \1,200
料理写真:公演定食

今回の『公演定食』は、演目に因み、イタリアのロンバルディア州よりミラノ風カツレツを、ヴェネスト州より、ヴェネチア風魚介類の三種盛りを含めた、ボリュームいっぱいの内容です。

ヴェネチア風 魚介類の三種盛り(イカ、海老、蛸のマリネ)
煮込みハンバーグ
カサゴの唐揚げ ラビコットソース
ポークフィレ肉のカツレツ ミラノ風
鮪のマリネ サラダ仕立て
ミネストローネ
御飯
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H レストラン カフェテラス

レビューランチ \1,200
料理写真:レビューランチ
「タカラヅカ・スカイ・ステージ」をお食事をしながら、ご覧いただけます。おすすめは、公演毎に内容が替わる『レビューランチ』です。

*お好みのスープを1品お選びください
  ・インゲン豆とベーコンのトマトスープ
・オニオンスープ
・コーンスープ
@ロールキャベツのホワイトソース掛け チーズ風味
三色野菜の細切りサラダ
パンまたはライス
カスタードプリンとワッフル キャラメルソース
*お好みのドリンクを1品お選びください
コーヒー/紅茶/オレンジジュース/
グレープフルーツジュース/ウーロン茶
※A「ハンバーグランチ」、B「ミックスフライランチ」1,200円(税込)もご用意しております。スープ、ドリンクも「レビューランチ」同様にお選びいただけます。
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